Date de contact

Nume:   MUNTEANU
Prenume:   NECULAI
Data naşterii:   23.02.1952
Facultatea:   Horticultură
Departament:   Tehnologii Horticole
Adresa (serviciu):   Aleea Mihail Sadoveanu, nr. 3, Iaşi, 700490
Telefon:   +40 232 407 478
Fax:   +40 232 407 374
E-mail:   nmunteanu@uaiasi.ro
Competențe:
  1. Legumicultură;
  2. Agricultură ecologică;
  3. Genetica şi ameliorarea plantelor;
  4. Producerea semințelor și materialului săditor legumicol;
  5. Sustenabilitatea ecosistemelor
Domenii de cercetare:
  1. Tehnologii de cultivare a plantelor legumicole;
  2. Utilizarea microorganismelor în legumicultură;
  3. Fertilizarea culturilor legumicole.
Lucrări științifice:

Număr total: 260 ( )

  1. Stoleru V., Jacobsen S.E., Vitanescu M., Jitareanu G., Butnariu M., Munteanu N., Stan T., Teliban G.C., Cojocaru A., Mihalache G., 2022. Nutritional and antinutritional compounds in leaves of quinoa. Food Bioscience, 45, 101494. FI: 4,240, Q2. WOS:000730423200004.
  2. Teliban G.C., Stoleru V., Bireescu G., Mihalache G., Burducea M., Munteanu N., Țopa D., Gheorghe M., Rădeanu G., Popa L.D., Vlăduț N.V., 2022. The response of runner bean crop to irrigation and fertilization. Romanian Agricultural Research, 39. FI: 0,500.
  3. Stan T., Munteanu N., Teliban G.C., Cojocaru A., Stoleru V., 2021. Fertilization management improves the yield and capsaicinoid content of chili peppers. Agriculture, 11 (2), 181. FI: 2,925. Q1. WOS:000621972300001.
  4. Teliban G.C., Burducea M., Zheljazkov V.D., Dincheva I., Badjakov I., Munteanu N., Mihalache G., Cojocaru A., Popa L.D., Stoleru V., 2021. The effect of myco-biocontrol based formulates on yield, physiology and secondary products of organically grown basil. Agriculture, 11(2), 180. FI: 2,925. Q1. WOS:000622002300001.
  5. Teliban G.C., Caruso G., Munteanu N., Cojocaru A., Popa L.D., Stoleru V., 2020. Greenhouse perennial wall-rocket crop as influenced by mulching and fertilization practices. Scientific Papers-Series B-Horticulture, 64(1), 474-480. WOS:000590566500070. Print ISSN 2285-5653, CD-ROM ISSN 2285-5661, Online ISSN 2286-1580, ISSN-L 2285-5653. WOS:000590566500070.
  6. Bahrim C., Apostol M., Teliban G., Munteanu N., Rotaru L., Draghia L., 2020 – Comparative study of flower morphology and flowering phenology in some Hemerocallis hybrids. Scientific Papers-Series B-Horticulture, 64(1), 537-548. WOS:000590566500078. Print ISSN 2285-5653, CD-ROM ISSN 2285-5661, Online ISSN 2286-1580, ISSN-L 2285-5653.
  7. Bahrim C., García–Breijo F.J., Apostol M., Asănică A.C., Teliban G.C., Munteanu N., Rotaru L., Draghia L., 2020 – Study of some foxtail lilies species (Eremurus M. Bieb.) grown in the North-East of Romania. Rom Biotechnol Lett. 2020; 26(2): 2489-2498. ISSN print: 1224-5984, ISSN online: 2248-3942. WOS:000609625200018. DOI: 10.25083/rbl/26.2/2489.2498. FI: 0,765
  8. Cojocaru A., Vlase L., Munteanu N., Stan T., Teliban G.C., Burducea M., Stoleru V., 2020 – Dynamic of Phenolic Compounds, Antioxidant Activity, and Yield of Rhubarb under Chemical, Organic and Biological Fertilization. Plants-Basel, 9(3), 355; FI: 2.762. Q1. WOS:000525315000008.
  9. Teliban G.C., Stoleru V., Burducea M., Lobiuc A., Munteanu N., Popa L.D., Caruso G., 2020. Biochemical, physiological and yield characteristics of red basil as affected by cultivar and fertilization. Agriculture, 10(2), 48; FI: 2,072. Q2. WOS:000519104300017.
  10. Caruso G., Stoleru V., Munteanu N., Sellitto V.M., Teliban G.C., Burducea M., Țenu I., Morano G., Butnariu M., 2019 – Quality Performances of Sweet Pepper under Farming Management. Notulae Botanicae Horti Agrobotanici, Cluj-Napoca, Romania, vol. 47, No: 2, pp. 458-464. ISSN: 0255-965X. DOI:10.15835/nbha47111351 . FI: 0,624.
  11. Galea (Deleanu) F.M., Munteanu N., Stoleru V., Teliban G.C., 2018 – Positive Aspects of an Ornamental Vegetable Garden and Its Effects Towards Family and Community Sustainability. Scientific Papers-Series B-Horticulture. vol. 62, pp. 517-520.
  12. Stoleru V., Munteanu N., T.Stan, C.Ipătioaie, Al.Cojocaru, Monica Butnaru (2018) - Effects of production system on the content of organic acids in Bio rhubarb (Rheum rhabarbarum L.). Romanian Biotechnological Letters, vol.24, nr.1.ISSN: 2248-3942.
  13. Teliban G.C., Munteanu N., Stoleru V., Popa L.D., Stan T., Burducea M., 2018. Influenţa aplicării unor fertilizanţi diferiţi asupra producţiei de păstăi la trei cultivare de fasole pitică. Lucrări științifice, seria Horticultură, 61(2), 293-300, U.S.V. Iași. ISSN: 1454-7376.
  14. Hamburdă S.B., Teliban G.C., Munteanu N., Stoleru V., 2016 – Effect of Intercropping System on the Quality and Quantity of Runner Bean (Phaseolus coccineus L.). Notulae Botanicae Horti Agrobotanici, Cluj-Napoca, Romania, vol. 44, Issue: 2, pp. 613-618. ISSN: 0255-965X. DOI: 10.15835/nbha44210260. FI: 0,451.
  15. Stoleru V., Munteanu N., Carmen Hura, V.M. Sellitto, Maria Gavrilescu (2016) – Organochlorine pesticide residues in soil and edible vegetable, Environmental Engineering and Management Journal, vol. 15, nr. 3.
  16. Ciobanu V., Teliban G.C., Munteanu N., 2016. Rezultate experimentale în obţinerea unei populaţii noi de tomate. Lucrări științifice, seria Horticultură, 59(2), 53-58, U.S.V. Iași. ISSN: 1454-7376.
  17. Munteanu N., V. Stoleru, S. Rihan, G. Teliban, A. Istrate, 2016 - Consumer perception towards the differences between organic and conventional products. 30th EFFoST International Conference, 28-30 Nevember, Boku, Viena, Austria.
  18. Daniela Cristina Dimitriu, Vasile Stoleru, Andreia Corciovă, Laurian Vlase, Teodor Stan, Alexandra Jităreanu, Neculai Munteanu, Liliana Rotaru, Antoanela Patraş (2016) - P. Coumaric acid content in sweet pepper under farming Methods, Environmental Engineering and Management Journal “Gheorghe Asachi” Technical University of Iasy, vol. 15, 1841-1848 Romania ISSN: 1582-9596 IF – 1,008  
  19. Stoleru V., Munteanu N., Carmen Hura (2015) – Organophosphorus pesticide residues in soil and vegetable, through different growing systems, Environmental Engineering and Management Journal, vol. 14, nr.6, 1465-1473, USAMV Iasi.
  20. Teliban G.C., Munteanu N., Popa L.D., Stoleru V., Hamburdă S.B., Stan T., Buburuz A.A., Onofrei V., Ciobanu V., 2015. Comportarea în spații protejate a unui sortiment de fasole mare (Phaseolus coccineus L.) pentru păstăi, în cultură înființată prin semănat direct. Lucrări științifice, seria Horticultură, 58(1), 117-122, U.S.V. Iași. ISSN: 1454-7376.
  21. Teodorescu Eliza, Munteanu N., Vînătoru C. (2014) – Drought Effects to the Dry Bean Local population Productivity, Bulletuin UASVM Agriculture 71 (1), ISSN 1843-5246, Electronic ISSN 1843-5386.
  22. Bireescu Geanina, Munteanu Neculai, Stoleru Vasile, Avasilcăi Liliana, Bireeascu Lazăr (2014) -Assessing the anthropogenic impact on environment by Health Soil Card. Biogeochemical processes at air-soil-water interfaces and environmental protection. European Society for Soil Conservation. 23-26 june 2014, Imola, Italy.
  23. Tulbure Elena Ancuţa, Sandu, I., Munteanu, N., Sandu I.G., Atodiresei, G.V., Forna, N.C. (2013) – 3D Modelling of Pressure Exerted by Polymeric Knittings with Increased Elasticity on Cylindrical Surfaces, Sources Materiale Plastice, vol. 50, Issue, ISSN 0025-5289.
  24. Munteanu N., Hamburdă Silvia Brîndușa, Popa Lorena Diana (2013) - Research on the main productivity features in an assortment of runner bean (Phaseolus coccineus L.) in the environmental conditions from NE Romania”Lucrări științifice, vol. 56, nr. 1, pag. 159-162, seria Agronomie, editura Ion Ionescu de la Brad, Iași,Vol-56-1.
  25. Damian, C., Bordei M., Tulbure, Elena Ancuţa, Munteanu N., Atrodiresei, G.V., Ciorobitca, M., Sandu, G. (2013) – Composite Materials for Greenhouse Application, Materiale Plastice, vol. 50, Issue 4, pages 248-252, ISSN 0025-5289.
  26. Hura Carmen, Munteanu N., Stoleru V., (2013) – Heavy metals in soil and vegetables in different growing systems. E3S Web of Conferences. Volume: 1 Article Number: 08007 DOI: 10.1051/e3sconf/20130108007. (ISI)
  27. Stefan M., Munteanu N., Stoleru V., Mihasan Marius, (2013) - Effects of inoculation with plant growth promoting rhizobacteria on photosynthesis, antioxidant status and yield of runner bean. Romanian Biotechnological Letters  Vol: 18   Issue: 2   Pages: 8132-8143.
  28. Stefan M., Munteanu, N., Stoleru V., Mihasan M., Hritcu L., (2013) - Seed inoculation with plant growth promoting rhizobacteria enhances photosynthesis and yield of runner bean (Phaseolus coccineus L.). Scientia Horticulturae  Vol: 151  Pg: 22-29.
  29. Stoleru V., Munteanu N., Stoleru Carmen Maria, Rotaru Liliana, (2012) - Cultivar selection and pest control techniques on organic white cabbage yield. Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca  Volume: 40 (2) Pg: 190-196
  30. Teodorescu, E., Munteanu, N., Vînătoru, C., Stoleru, V., Zamfir, B., (2012) - Phenotypical research concerning climbing bean pods belonging to the germplasm collection from Vegetable Research-Development Station Buzău. Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca. Horticulture, vol.69 (1), pp. 427-428 (ISI Proceeding).
  31. Munteanu N., Dascalu T., Gutierrez Patricia (2012) - Preliminary studies for the introduction of the jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) In the romanian vegetable production, Lucrări ştiinţifice, seria Horticultură, USAMV Iaşi, vol. 55.
  32. Munteanu N., Stoleru V., Hura Carmen (2012) - Assessment of heavy metals control from soil and vegetable plants in different growing systems. Journal of Agricultural Sciences and Technology A, David Publishing USA, vol 2 (5), pp 716-722.
  33. Munteanu N., Ţibulcă L., Bireescu L., Stoleru V. (2012) - The assessment on the fertility potential of vegetables cultivated soil from Târgu Frumos microregion, Lucrări ştiinţifice, seria Horticultură, USAMV Iaşi, vol. 55.
  34. Munteanu N., Chirilov A., Chintea P., Harciuc O., Svet S., Cozmic Raisa, Baştovaia Svetlana, Chirilov Eleonara, Iurea Dorina (2011) - Un nou regulator al proceselor fiziologice la plantele de viţă de vie, Lucrări ştiinţifice, seria Horticultură, USAMV Iaşi, vol. 54.
  35. Bireescu G. ,Bireescu L, Dorneanu A, Anton I., Munteanu N., Stoleru V., Selitto M.V., (2011) - The role of foliar fertilizers for optimizing fertilization under sustainable development, 15-th World Fertilizer Congress of the International Scientific Centre for Fertilizers(CIEC), Editura Academiei Române, Bucureşti pag. 358-367.
  36. Munteanu N., Bulgariu D.,Stoleru V., Bulgariu Laura, Buzgar N. (2010) -The distribution and mobility of chrome in soils cultivated with vegetables traditional crop. Lucrări ştiinţifice U.S.A.M.V. Iaşi, Seria Horticultură, Vol. 53
  37. Munteanu N., Stoleru V., Ambăruş Silvica, Stoleru Carmen, (2010) - Production results an assortment of some local populations of runner bean (Phaseolus Coccineus ). Lucrări Ştiinţifice USAMV Iaşi, seria Horticultură, vol. 53, ISSN 1454-7376.
  38. Munteanu N., Hura Carmen Pădurariu Anca-Eugenia, Podaru Doina-Maria (2010) - Evaluation of the pollution degree by nitrates and nitrites in some organic vegetable crops from Iasi county. Lucrari Stiintifice USAMV Iasi, seria Agricultura, vol. 53.
  39. Bireescu, G. Bireescu, V. Stoleru,  Munteanu, M.V. Sellitto., (2010) - Quantitative and qualitative assessment of ecological specific under conversion to organic vegetable.1-st International Conference: Structures and Processes of the Initial Ecosystem Development, Cottbus, Germany
  40. Teliban G.C., Munteanu N., 2009. Cercetări privind atitudinea şi preferinţele consumatorilor din judeţul Iaşi faţă de producţia legumicolă ecologică. Lucrări științifice, seria Horticultură, 52, 497-502, U.S.V. Iași. ISSN: 1454-7376.
  41. Stoleru Vasile, Munteanu Neculai, Bulgariu Dumitru, (2009) - Comparative study of some heavy metal dynamics (Pb, Cd) into soil planted with vegetables.Proceedings of the 5-th International conference Environmental engineering and management, ISBN 978-973-7645-66-1
  42. Munteanu, N., Sîrbu C., (2008) – Specii sălbatice de Compositae (Asteraceae) cu potenţial legumicol, din judeţul Iaşi, Lucr. şt. USAMV Iaşi, seria Agricultură, 51 (ISSN 1454-7414; CABI 20093078632).
  43. Munteanu Neculai, Stoleru Vasile, (2008) - Collection study of a new range of solanaceous vegetables. Lucrări ştiinţifice vol.51, seria Agricultură, USAMV Iaşi, 291-296.
  44. Munteanu N., Stoleru V., Filipov F., Teliban G.C., Popa L.D., 2008. Evaluarea potențialului pedoclimatic pentru legumicultura ecologică în județul Iași. Lucrări științifice, seria Horticultură, 51, 599-604, U.S.V. Iași. ISSN: 1454-7376. 
  45. Munteanu N., Popa Diana Lorena, Teliban G. (2007) - Pretabilitatea speciei Phaseolus coccineus L. pentru cultivare în sisteme de agricultură sustenabilă. Lucrări ştiinţifice, Seria Horticultură, vol. 50, ISSN 1454-7376.
  46. Munteanu N., Stoleru V., Stan T., Stoleru Carmen Maria, Aldescu Teodora (2007) - Perspectivele agriculturii organice în România. Lucrări ştiinţifice, Seria Horticultură, vol. 50, ISSN 1454-7376.
  47. Munteanu N., Popa Diana-Lorena, Stoleru V., (2007) - On the agrobiological value of some local population of runner bean. Lucrări ştiinţifice vol.50, seria Horticultură, UŞAMV Iaşi, pg. 545-550. 
  48. Munteanu N., Popa Niculina, Stan T., Lupu Iuliana (2005) – Soluţii tehnice pentru înierbarea haldelor de cenuşă folosind materiale textile neţesute, Lucrări ştiinţifice USAMV Iaşi, seria Horticultură, vol.48, ISSN 1454-7376
  49. Munteanu N., (2005) – Studii preliminare privind biodiversitatea speciei Phaseolus coccineus L., Lucrări ştiinţifice USAMV Iaşi, seria Horticultură, vol.48. ISSN 1454-7376.
  50. Munteanu N., Popa Niculina, Stan, T., Lupu Liliana, Stoleru, V. (2004) – Rezultate experimentale privind folosirea textilelor neţesute în mulcirea culturilor legumicole. Lucrări ştiinţifice USAMV Iaşi, vol. 47, Seria Horticultură.
  51. Munteanu, N., Serghiac, Gh., (2003) – Date tehnice privind cultura legumelor verdeţuri în solarii în zona preorăşenească Tg. Frumos. Lucrări ştiinţifice USAMV Iaşi, vol. 46, Seria Horticultură, 70%.
  52. Munteanu, N., Stan T. (2003) – Folosirea textilelor neţesute în horticultură. Lucrări ştiinţifice USAMV Iaşi, vol. 46, Seria Horticultură.
  53. Munteanu, N., Stan, N. (2002) – Performanţe româneşti în legumicultura secolului XX. în Secolul XX. Performanţe în agricultura, Ed. Ceres, Bucureşti.
  54. Munteanu, N., Rominger, O., Ungureanu, Gina, Stan,T. (2000) – The evaluation of six tomatoes paste types produced at the VITALEF processing plant. I Attitudinal aspects. Lucrări Ştiinţifice UAMV Iaşi, vol. 43, Seria Horticultură, 11 pag., 45%.
  55. Munteanu, N.,Bireescu, L., Dorneanu Emilia, Gavriluţă I., Budui, Gh., Bireescu Gianina, Stan, T. (2000) – Cercetări privind eficienţa economică a aplicării unor produse biologice în legumicultură. Lucrări Ştiinţifice UAMV Iaşi, vol.43 – Seria Horticultură, 4 pag., 30%.
  56. Munteanu, N. (2000) – Changing consumer expectation as an agent of change in the agri-food industries of selected countries of central and eastern Europe. Final Synopic Report. Inco-Copernicus Programme. Bournemouth University Bruxelles. 7 pag., 100%.
  57. Munteanu, N., Rominger, O. (2000) – Organic farming an increasing opportunity for Romanian farmers. Lucrări Ştiinţifice UAMV Iaşi, vol., 43, Seria Horticultură, 11 pag., 60%.
  58. Munteanu, N.(1999) – HACCP – Metodă modernă pentru studiul factorilor de risc la culturile legumicole. Lucrări ştiinţifice U.A.M.V. Iaşi, vol. 1 (42)5. Seria Horticultură, 11 pag., 100%.
  59. Munteanu, N., Hatman, M. (1999) – Corelaţii între gradul, intensitatea şi frecvenţa atacului la antracnoza fasolei (Colletotrichum lindemuthianum Sacc). Lucrări Ştiinţifice UAMV Iaşi, vol. 42, Seria Horticultură, 8 pag., 70%.
  60. Munteanu, N., Stan N.(1998) - Alternative la agricultura de tip industrial: între necesităţi şi posibilităţi. Lucrări ştiinţifice. Sesiunea omagială, "50 de ani de la înfiinţarea Facultăţii de Horticultură Bucureşti" (1948-1998), 7 pag.
  61. Munteanu, N., Hatman, M. (1998) – Evoluţia cantitativă a antracnozei – Colletotrichum lindemuthianum (Sace. et Magn) Br et Caw. la fasolea de grădină urcătoare. Lucrări ştiinţifice UAMV Iaşi, vol. 41, Seria Horticultură, 8 pag. 70%.
  62. Munteanu, N., Hatman, M., (1998) – Evoluţia atacului produs de Xanthomonas campestris pv. phaseoli (Smith) Dye la fasolea de grădină urcătoare. Lucrări ştiinţifice UAMV Iaşi, vol. 41 – Seria Horticultură, 8 pag., 70%.
  63. Munteanu, N., Hatman, M. (1997) – Epidemiologia agentului patogen Colletotrichum lindemuthianum în funcţie de sensibilitatea/rezistenţa gazdei. Lucrări ştiinţifice UAMV Iaşi, vol. 40, Seria Horticultură, 11 pag., 70%.
  64. Munteanu, N., Hatman, M. (1996) – Epidemiologia agentului patogen Xanthomonas campestris pv. phaseoli în funcţie de sensibilitatea/ rezistenţa gazdei. Lucrări ştiinţifice UAMV Iaşi, vol. 39 – Seria Horticultură, 9 pag., 70%.
  65. Munteanu N. (1994) – Folosirea unui dispozitiv experimental cu martor repetat pentru testarea rezistenţei la boli a fasolei (Phaseolus vulgaris L.). Lucrări ştiinţifice, seria Horticultură, Universitatea Agronomică Iaşi, vol. 37, 8 pag., 100%.
  66. Munteanu, N.,Fălticeanu, Marcela (1993) – Studiul unor caractere cantitative la soiul de fasole de grădină “Aurie de Bacău”, Analele I.C.L.F.Vidra, vol. XII, 6 pag., 60%.
  67. Munteanu, N. (1992) – Studiul unor caractere calitative în procesul de ameliorare la bob (Vicia faba). Lucrări ştiinţifice, seria Horticultură, Universitatea Agronomică Iaşi, vol. 34, 6 pag., 100%.
  68. Munteanu, N., Timofte, Valentina (1987) – Rezultate experimentale privind comportarea unor soiuri de varză şi conopidă în vederea utilizării acestora şi în procesul de ameliorare. Analele I.C.L.F.Vidra, vol. VIII, 7 pag., 60%.
  69. Munteanu, N. (1986) – Material de perspectivă pentru ameliorarea ardeiului. Analele I.C.L.F.Vidra, vol.VIII, 6 pag., 100%.
Cărţi şi manuale universitare:

Număr total: 25 ( )

  1. Munteanu Neculai (2021). Scurte istorii. Istoria legumiculturii. Editura “Ion Ionescu de la Brad”, Iași, 136 p. ISBN 978-973-147-428-1.
  2. Stoleru Vasile, Munteanu Neculai, Ţenu Ioan, Stan Teodor, Muraru Vergil, Teliban Gabriel-Ciprian, Cojocaru Alexandru, Bodale Ilie, Cazacu Ana, Mihalache Gabriela, Gheorghiţoaie Mădălin-Vasile, Achiţei Vlăduţ, Pereş Cătălina-Iuliana (2020). Perspective moderne în fertirigarea legumelor din spaţii protejate. Editura “Ion Ionescu de la Brad”, Iași, 206 p. ISBN 978-973-147-365-9.
  3. Teliban Gabriel-Ciprian, Munteanu Neculai, Stoleru Vasile (2020). Legumicultură specială. Manual pentru lucrări practice, vol. I. Editura “Ion Ionescu de la Brad”, Iași, 223 p. ISBN 978-973-147-383-3.
  4. Popa Lorena-Diana, Munteanu Neculai, Teliban Gabriel-Ciprian, Stoleru Vasile, Vlăduț Nicolae-Valentin (2020). Bazele agrobiologice ale culturii de fasole mare (Phaseolus coccineus L.). Editura “Ion Ionescu de la Brad”, Iași, 158 p. ISBN 978-973-147-388-8.
  5. Munteanu N.(2019) - Plantele legumicole din grupa verzei. Genetica, ameliorarea şi producerea seminţelor.Editura “Ion Ionescu de la Brad” Iasi, 357., ISBN 978-973-147-337-6.
  6. Hromei S. B., Munteanu N., (2019) – Împortanţa culturii de fasole mare (Phaseolus coccineus) în România. Editura Performantica, Iaşi, 127 pag., ISBN 978-606-689-0.
  7. Hamburdă Silvia Brindusa, Munteanu N.(2016) - Tehnologia de cultivare a fasolei mari (Phaseolus coccineus), Editura Performantica, 2016, a57 pag., ISBN 978-606-685-477-1.
  8. Saviţchi P., Munteanu N.(coord.), Andriescu I. (2013) – Legumele din grupa verzei. Cercetare ştiinţifică, Ediţie coordonată şi revizuită de N. Munteanu, Editura Ion Ionescu de la Brad Iaşi, 206 p., ISBN 978-973-147-136-5.
  9. Stoleru V., Munteanu N., Sellitto M.V. (2013) – New Approach of Organic Vegetable Systems, Editura Arache, 220 pag. ISBN 978-88-548.
  10. Munteanu N., Stoleru V.,(2012) – Bazele tehnologice ale horticulturii ecologice. Editura Performantica, Iaşi, 261 pag., ISBN 978-973-730-921-1.
  11. Stoleru V., Munteanu N., (2011) – Legumicultură – Îndrumător pentru proiectarea culturilor legumicole, Editura Performantica, Institutul Naţional de Inventică Iaşi, ISBN 978-973-730-866-8.
  12. Munteanu N., Bireescu L., Bulgariu, D, Maria Călin, Hura Carmen, Stoleru, V. (2011) Flux tehnologic optimizat în legumicultura ecologică pentru siguranţa alimentară şi sustenabilitate, Editura Ion Ionescu de la Brad Iaşi, 255 p, ISBN 978-973-147-095-5.
  13. Munteanu, N., Bireescu, L., Bulgariu, D, Hura Carmen, Stoian, L., Stoleru, V.(2010) Monografia producţiei legumicole ecologice din nord-estul României: posibilităţi şi riscuri. Editura Arhip Art, Iaşi, 256 p, ISBN 978-606-8164-11-3.
  14. Stoleru V., Grădinariu G., Munteanu N.,Jităreanu G., Istrate M., Rotaru L., Vrabie I., Senic I., (2009) – Good practice guide in ecological agricultural production, Editura Stef Publishing House, 150 p, ISBN 978-973-1809-48-9.
  15. Munteanu N., Stoian L., Stoleru V., Fălticeanu Marcela (2008) – Baze tehnologice ale legumiculturii ecologice. Editura “Ion Ionescu de la Brad” Iaşi, 182 pag, ISBN 978-973-147-019-1.
  16. Munteanu N., Stoleru V., Stoian L., Bohatereţ V., Fălticeanu Marcela (2008) – Ghid de bune practici – Modele de conversie la producţia legumicolă ecologică. Editura “Ion Ionescu de la Brad” Iaşi, 136 pag, ISBN 978-973-147-020-7.
  17. Munteanu N., Fălticeanu Marcela (2008) - Genetica şi ameliorarea plantelor ornamentale. Editura “Ion Ionescu de la Brad” Iaşi , 353 pag. ISBN 978-973-147-013-9.
  18. Munteanu N., Bohareţ V., V. Stoleru V. (2008) – De la agricultura convenţională la agricultura ecologică, Editura Stef, 51 p., Proiect implementat de Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Iaşi, 51 p., ISBN 978-973-1809-38-0.
  19. Ruşti Grigore, Munteanu N.(2008) – Cultura fasolei de grădină urcătoare. Editura “Ion Ionescu de la Brad” Iaşi, 232 pag ISBN 978-973-147-014-6.
  20. Stoleru V., Grădinariu G., Munteanu N., Jităreanu G., Istrate M., Rotaru L., Vrabie I., Senic I., (2008) – Ghid de bune practici în producţia agricolă ecologică, Editura Stef Iaşi,162 p, ISBN 978-973-1809-42-7.
  21. Fălticeanu Marcela, Munteanu, N.(2006) – Plante utile pentru grădina dumneavoastră. Editura Moldova, Iaşi, ISBN 973-8900-18-2, 288 pag, 50%.
  22. Munteanu N. (2003) – Tomatele, ardeii şi pătlăgelele vinete. Editura “Ion Ionescu de la Brad” Iasi, 214 pag., ISBN 973-7921-02-X.
  23. Stan, N., Munteanu, N., Stan, T. (2003)- Legumicultură, Vol.III. Editura “Ion Ionescu de la Brad” Iasi, 315 pag., ISBN 973-98978-9-4.
  24. Stan, N., Munteanu, N.-coordonator (2001) – Legumicultură, Vol.II. Editura “Ion Ionescu de la Brad” Iasi, 243 pag., ISBN 973-98978-9-4.
  25. Munteanu, N.(2000) – Ameliorarea plantelor ornamentale. Editura”Ion Ionescu de la Brad”, Iaşi, 235 pag., ISBN 973-8044-31-X.
Granturi şi contracte de cercetare:

Număr total: 30 ( )

  1. Mediu de cultură ecologic pentru gazon instant, horticultură ornamentală şi protecţia mediului înconjurător – GAZONINSTANT (2008-2010). PN II, Coord: ICIT FIBRESIN Iaşi.
  2. Mediu de cultura ecologic si tehnologie de realizare din netesute cu superabsorbanti destinat unor culturi horticole si protectiei mediului. 2004 – 2006, RELANSIN.
  3. Studiul diversităţii biologice şi ecologice a speciilor de plante perene şi reconsiderarea utilităţii lor multiple (culinare, medicinale, decorative etc.), în contextul dezvoltării sustenabile socio - economice şi alinierea la tendinţele U. E. – BIOPERUTILE (2008-2010). PN II, Coordonator: SCDL Bacău.
  4. Studiul utilizarii unor metode si tehnici de combatere a agentilor patogeni si daunatorilor plantelor cultivate in agricultura cu input-uri reduse, in scopul diminuarii poluarii mediului ambiant si integrarii cercetarii romanesti in programele europene” - BIOCOMB. CEEX 2005-2007, prin SCDL Bacău.
  5. Fundamentarea unui program de implementare a unui sistem sustenabil (durabil) de cultura a plantelor legumicole 1999-2001, Program CNCSIS
  6. Utilizarea resurselor energetice, regenerabile pentru creşterea independenţei energetice a miniserelor şi solariilor 2014-2016.
  7. Tehnologii si echipamente inovative pentru implementarea in agricultura irigata a conceptului modern de feririgatie PNII-PT-PCCA-2013 nr 158
  8. Sustainable and unpolluted research, regarding the use of bioproducts for the vegetable crop management to increase food safety CT 4461-2015
  9. Soluții inovative privind fertirigarea culturilor legumicole in spații protejate - ECOFERT, PN III, CI 127/2017.
  10. Evaluarea biodiversitatii si pretabilitatii pentru cultivare in agrosisteme sustenabile a speciei Phaseolus coccineus L. (fasole mare). CNCSIS, 2004 – 2006.
  11. Ameliorarea soiurilor şi hibrizilor de legume, flori, plante dendrologice care să corespundă noilor cerinţe ale consumatorilor şi introducerea în cultură a unor specii de legume mai puţin întâlnite pe piaţa noastră (2006-2010). Proiect Sectorial, prin SCDL Bacău.
  12. Fundamentarea sigurantei alimentare intr-un sistem ecologic de producere a legumelor proaspete, prin studiul principalilor factori de risc, in vederea sustenabilitatii productiei –SIECOLEG” (2008-2011), Coordonator: USAMV Iaşi.
  13. Obtinerea, caracterizarea fizico- chimica si biologica a unor biopreparate glicozid- steroidice de origine vegetala. Program CEEX, 2005-2007, prin Universitatea A.I. Cuza
  14. Managementul biodiversităţii şi conservării genetice a speciilor legumicole în contextul dezvoltării agriculturii biologice şi sustenabile în vederea integrării cercetării româneşti în programele europene – BIODIV (2006-2008). Program CEEX, prin SCDL Bacău.
  15. Evaluarea stadiului actual şi a potenţialului de dezvoltare a producţiei legumicole ecologice în zona de Nord-Est a României – PRODLECO (2006-2008), Program CEEX.
  16. Diversificarea, evaluarea si valorificarea unor noi surse de germoplasma la plantele cu multiple intrebuintari cultivate in agricultura biologica si conventional. 2004-2006, Program RELANSIN.
  17. POS-DRU Şcoala Doctorală UŞAMV Iaşi, Program operaţional Sectorial - Dezvoltarea resurselor umane, 2008.
  18. Cross-border networking for organic agriculture-MIS ETC 927 - 2011-2013 Proiect Phare CBC asimilate ca proiecte din Planul national.
  19. Programul Erasmus - Mobilitati Erasmus sub LifeLong Learning Programme 2013-2018.
  20. Tehnologii si echipamente inovative pentru implementarea in agricultura irigata a conceptului modern de feririgatie, PNII-PT-PCCA-2013 nr 158/2014.
  21. Sustainable and unpolluted research, regarding the use of bioproducts for the vegetable crop management to increase food safety, CT 4461-2015.
  22. Soluții inovative privind fertirigarea culturilor legumicole din spații protejate – ECOFERT, CI127/2017.
  23. Eco-nano-tehnologii şi echipamente inteligente pentru cartografierea proprietaţilor solului şi evaluarea in dinamica plantei, in vederea eficientizarii productiei agricole si protectiei mediului – ENI, PN III - PCCDI 41/2018.
Coordonare organisme administrative sau academice:
  1. Coordonator Program Erasmus
  2. Coordonator Program Master
  3. Director al Consiliului pentru Studii Universitare de Doctorat (2012-2016)
  4. Prodecan Facultatea de Horticultură (2009-2012)
  5. Cancelar general/secretar ştiinţific Senat (2004-2008)
  6. Director Colegiu agricol (2000-2004)
  7. Director al Departamentului de Cercetare (2004)
Apartenenţa la asociaţii ştiinţifice şi profesionale, naţionale şi internaţionale:
  1. Membru corespondent al Academiei de Ştiinţe Agricole si Silvice (A.S.A.S.)
  2. Societatea Inginerilor Agronomi din România
  3. Societatea Română a Horticultorilor
  4. Societatea Română de Istorie şi Retrologie Agrară
  5. The International Society of Horticultural Sciences
  6. Asociaţia Bioterra Cluj Napoca
  7. Asociaţia Eucarpia – Brassica Group
  8. European Society for New Methods in Agriculture - ESNA