Date de contact
Nume: |
|
CÂRLESCU |
Prenume: |
|
PETRU MARIAN |
Facultatea: |
|
Agricultură |
Departament: |
|
Tehnologii alimentare |
Adresa (serviciu): |
|
Aleea Mihail Sadoveanu, nr. 3, Iaşi, 700490, România |
Telefon: |
|
+40 232 407.560 |
Fax: |
|
+40 232 260.650 |
E-mail: |
|
pcarlescu@uaiasi.ro |
CV Europass
- Curriculum Vitae Europass
Lucrări ştiinţifice
Număr total: 114.
Lista de lucrări științifice
Cărți și manuale universitare
Număr total: 8
Lista de cărți și manuale universitare
Granturi şi contracte de cercetare
Număr total: 17
Lista de granturi și contracte de cercetare
Competenţe
- Operaţii unitare în industria alimentară
- Procese şi operaţii în industria alimentară
- Ambalaje și design în industria alimentară
- Grafică asistată pe calculator
- Proiectare pe calculator
Domenii de cercetare
- Transfer de căldură şi masă în industria alimentară;
- Modelarea, simularea proceselor din industria agro-alimentară (CAD, FEM, CFD, DEM, FDS);
- Analize fizico-mecanice a produselor agro-alimentare (tribologie, reologie, textură, caracteristici termice şi electrice, analize imagistice şi de culoare etc.).
Coordonare organisme administrative sau academice
- Director al Departamentului de Tehnologii alimentare, 2021 - prezent
- Prodecan al Facultăţii de Agricultură din Iaşi, 2020-2021
- Director al Departamentului de Asigurarea Calităţii din USAMV Iaşi, 2018-2020
Apartenența la organizaţii ştiinţifice şi profesionale
- International Commission of Agricultural and Biosystems Engineering
(CIGR) din 2017
- European Society of Agricultural Engineers (EurAgEng) din 2017;
- Asociaţia Română de Tensometrie (ARTENS) din 2007;
- Societatea Română de Matematică Aplicată şi Industrială (ROMAI) din 2008;
- Societatea Inginerilor Mecanici Agricoli din România (SIMAR) din 2010.