USAMV Iasi
flag_en
Departamentul de Ştiinţa plantelor
Asist. dr. Otilia-Cristina MURARIU

Asist. dr.
Otilia-Cristina MURARIU

Date de contact

Nume:   MURARIU
Prenume:   OTILIA-CRISTINA
Data naşterii:   25 mai 1985
Facultatea:   Agricultură
Departament:   Ştiinţa plantelor
Adresa (serviciu):   Aleea Mihail Sadoveanu, nr. 3, Iaşi, 700490
Telefon:   +40 232 407 555
Fax:   +40 232 260 650
E-mail:   otiliamurariu@uaiasi.ro

Lucrări ştiinţifice

- Lista completă de lucrări ştiinţifice

Competenţe

  • Tehnologia prelucrării legumelor şi fructelor;
  • Tehnologii generale în industria alimentară;
  • Materii prime vegetale;
  • Biotehnologii;
  • Controlul calităţii produselor de origine animală.

Domenii de cercetare

  • Controlul calităţii legumelor, fructelor şi a produselor prelucrate din legume şi fructe;
  • Morfofiziologia ovinelor antesacrificare;
  • Proprietăţile fizico- chimice, nutritive şi analize senzoriale a produselor alimentare;
  • Controlul calităţii produselor de origine animală (carne, peşte, lapte, ouă).



©2017 | Ultima actualizare: 15 nov 2017