În conformitate cu Legea 288/24 iunie 2004 şi în contextul aderării României la Uniunea Europeană, învăţămîntul superior se organizează conform directivelor procesului Bologna, în 3 cicluri, respectiv: studii universitare de licenţă, studii universitare de masterat şi studii universitare de doctorat.

Facultatea de Ingineria Resurselor Animale şi Alimentare, ca parte integrantă a U.S.V. "Ion Ionescu de la Brad" din Iaşi, prezintă o ofertă academică diversificată, care acoperă programe de studiu caracteristice tuturor celor 3 cicluri de studii universitare.

Ciclu de studii universitare / Titlul la absolvire	Domeniu	Specializare	Forma de înv.	Durata	Responsabil de program
Studii universitare  de licenţă (ciclul I) / Inginer	Zootehnie	Zootehnie   Plan de învăţământ	zi	4 ani	Prof.dr. Daniel SIMEANU
			ID		Şef lucr.dr. Corneliu LEONTE
		Piscicultură şi acvacultură   Plan de învăţământ	zi		Şef lucr.dr. Doina LEONTE
	Inginerie şi management în agricultură şi dezvoltare rurală	Inginerie şi management în alimentaţia publică şi agroturism    Plan de învăţământ	zi		Şef lucr.dr. Mihaela IVANCIA
	Ingineria produselor alimentare	Controlul şi expertiza produselor alimentare    Plan de învăţământ	zi		Prof.dr. Marius USTUROI
Studii universitare  de masterat  (ciclul II) / Master	Zootehnie	Managementul calităţii şi siguranţei alimentelor    Plan de învăţământ	zi	2 ani	Prof. dr. Ioan Mircea POP
		Managementul producţiilor animale    Plan de învăţământ			Prof. dr. Constantin PASCAL
		Nutriţia şi alimentaţia animalelor    Plan de învăţământ			Şef lucr. dr. Cristina RADU-RUSU
		Reproducţie şi ameliorare genetică    Plan de învăţământ			Prof. dr. Vasile MACIUC
		Managementul exploataţiilor în acvacultură    Plan de învăţământ			Şef lucr. dr. Doina LEONTE
Studii universitare  de masterat  (ciclul II) / Master	Inginerie și management în agricultură și dezvoltare rurală	Management în industria ospitalității (HoReCa)     Plan de învăţământ	zi	2 ani	Şef lucr. dr. Alexandru USTUROI
Studii universitare  de masterat  (ciclul II) / Master	Ingineria produselor alimentare	Managementul proiectelor și antreprenoriat în domeniul agroalimentar    Plan de învăţământ	zi	2 ani	Şef lucr. dr. Gabriel HOHA
Studii universitare  de doctorat (ciclul III) / Doctor în zootehnie	Zootehnie	Alimentaţia animalelor - Prof.dr. Ioan-Mircea Pop	zi	3 ani	SDSI
			ff.
		Tehnologia exploatării bovinelor şi cabalinelor /   Prof.dr. Ioan Gîlcă   Prof.dr. Vasile Maciuc	zi
			ff.
		Tehnologia exploatării suinelor  Tehnică piscicolă/    Prof.dr. Benone Păsărin	zi
			ff.
		Genetică / Prof.dr. Şteofil Creangă	zi
			ff.
		Tehnologia exploatării păsărilor şi animalelor de blană / Prof.dr. Marius Usturoi	zi
			ff.
		Tehnologia exploatării ovinelor şi caprinelor /  Prof.dr. Constantin Pascal	zi
			ff.
		Tehnologia produselor animaliere /  Fiziologia animalelor /  Prof.dr. Paul Corneliu Boişteanu	zi
			ff.
		Nutriţie - Prof.dr. Daniel Simeanu	zi
			ff.
		Tehnologia creşterii cabalinelor /  Apicultură şi sericicultură /  Prof. dr. Marius Gheorghe Doliş	zi
			ff.