Obiectivele proiectului
Proiectul pe care-l propunem are in vedere un obiectiv general: dezvoltarea si eficientizarea productiei agricole si agroalimentare prin aplicarea unor strategii performante de management si marketing, in cadrul sistemului agroalimentar integrat, avand ca areal de referinta Grupul de firme KOSAROM Pascani, amplasate pe teritoriul judetelor Iasi si Neamt.
Pentru a realiza acest deziderat major, studiile si cercetarile vor urmari realizarea urmatoarelor obiective principale:
- analiza diagnostic, pe baza unui studiu managerial si de marketing, asupra situatiei existente privind sistemul integrat al productiei agricole si agroalimentare in cadrul grupului de firme KOSAROM Pascani;
- proiectarea unui sistem informatizat pentru elaborarea planurilor de afaceri, a planurilor de productie, a studiilor de fezabilitate si de analiza, necesare in procesul decizional al unitatilor din sistemul integrat al productiei agricole si agroalimentare din arealul cercetat;
- fundamentarea tehnico-economica a tehnologiilor de productie si de fabricatie, determinarea costurilor, estimarea preturilor de vanzare si a pragului de rentabilitate a principalelor produse agricole si agroalimentare realizate in unitatile integrate din arealul cercetat;
- proiectarea unor variante privind organizarea productiei agricole si agroalimentare in sistem integrat si eficientizarea acesteia, prin implementarea strategiilor mangeriale si de marketing performant;
- asigurarea managementului pentru realizarea obiectivelor stiintifice, a managementului financiar-administrativ si diseminarea rezultatelor cercetarii.
Originalitatea si importanta proiectului consta in faptul ca este pentru prima data cand in arealul propus este abordata o asemenea tema de cercetare, deosebit de complexa si de mare actualitate, avand in vedere ca raspunde din plin necesitatilor de revigorare, dezvoltare si eficientizare a productiei agricole si agroalimentare, printr-o noua optica de organizare a activitatilor de productie si economico-financiare, in cadrul unui sistem agroalimentar integrat. Se vor avea in vedere proiectarea si implementarea unor sisteme de management si marketing de succes, in care folosirea programelor informatice in toate sectoarele va reprezenta unui dintre punctele forte al stategiilor preconizate. Ce impact va avea acest sistem? Impactul va fi deosebit de pozitiv pentru ca va conduce la cresterea productiei, a productivitatii muncii, a sigurantei produselor alimentare fabricate (prin implementarea sistemului de asigurare a calitatii), a profitabilitatii si sgurantei in realizarea unor venituri superioare de catre angajati.
De asemenea, impactul va fi benefic si prin faptul ca, vom adopta in totalitate reglementarile tehnice si legislative recomandate de Uniunea Europeana in domeniul producerii, fabricarii, distributiei si valorificarii, atat a materiilor prime de origine agricola din cadrul unitatilor integrate, cat si a produselor finite obtinute in cadrul unitatii (polului) integratoare.
Un alt argument major este si acela ca, prin integrare, atat unitatile furnizoare de materii prime de origine agricola, cat si procesatorul, vor participa echitabil la repartizarea masei profitului realizat. Acest lucru nu se poate realiza, mai ales in conditiile mentalitatii existente inca la majoritatea procesatorilor din tara noastra (in care cele doua parti se considera a fi opuse ca scop, procesatorul sa castige cat mai mult, iar producatorul de produse agricole-materie prima, cat mai putin), decat promovand sistemul integrat agroalimentar.
Proiectul va prezenta si elemente de interdisciplinaritate, unul dintre membrii echipei de cercetare avand competente in domeniul tehnologiilor de fabricate a produselor alimentare, care va recomanda si unele retete noi de fabricate a unor produse si se va ocupa si de implementarea sistemului de asigurare a calitatii produselor obtinute.
