2007-2010

 

Studiul populaţiilor locale de ovine crescute în partea de nord-est a ţării în vederea ameliorării producţiei de carne

 

 

PN-II-ID-PCE-2007-1/676

 

 

 

 

ROMÂNĂ

 

 

ENGLISH

 

[Rezumat]

 

 [Echipa de cercetare]

 

 [Tineri cercetători]

 

 [Obiective şi activităţi]

 

 [Rezultate obţinute]

 

 [Articole publicate]

Denumire proiect:

Studiul populaţiilor locale de ovine crescute în partea de nord-est a ţării în vederea ameliorării producţiei de carne

Număr contract:

ID 676/2007

Categoria de proiect:

PN-II-ID-PCE-2007-1, Proiect de cercetare exploratorie

Finanţare:

Bugetul de Stat-Unitatea Executivă Pentru Finanţarea Învăţământului Superior şi a Cercetării Ştiinţifice Universitare (UEFISCSU)

Valoarea proiectului:

1.000.000 lei

Durata proiectului:

octombrie 2007-septembrie 2010

Autoritatea contractantă:

Unitatea Executivă Pentru Finanţarea Învăţământului Superior şi a Cercetării Ştiinţifice Universitare (UEFISCSU)

Contractor:

Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară “Ion Ionescu de la Brad” Iaşi

Director proiect:

Prof. univ. dr. Constantin PASCAL

 

 

Rezumatul proiectului:

 

Creşterea ovinelor, îndeosebi pentru producţia de carne, reprezintă în conjunctura actuală o activitate rentabilă pentru cei care au activităţi de bază, sau conexe, în acest domeniu de activitate. În aceste condiţii, diversitatea producţiilor pe care le realizează ovinele, consumul redus de energie şi natura furajelor pe care le consumă, conferă creşterii şi exploatării acestei specii caracterul unei activităţi de bază, durabilă şi de perspectivă, existând premise favorabile ca, într-un viitor apropiat, ţara noastră sa fie capabilă să exporte cantităţi din ce in ce mai mari de carne de ovine şi, astfel, să crească veniturile marilor şi micilor producători. Scopul final al cercetărilor este de a studia şi identifica căile, metodele şi tehnicile care, prin aplicare în practică, să inducă o ameliorare cantitativă şi calitativă evidentă a producţiei de carne la această specie.

 

 

Echipa de cercetare:

 

Nume şi prenume

Titlul didactic/ ştiinţific

Angajat la

Domenii de competenţă

Contact

Constantin PASCAL

Prof. dr.

U.S.A.M.V. Iaşi

Tehnologia creşterii ovinelor şi a caprinelor

Inginerie tehnologică în creşterea ovinelor

Managementul producţiilor animaliere

pascalc61@yahoo.com

Ioan GÎLCĂ

Prof. dr.

U.S.A.M.V. Iaşi

Zootehnie specială

Managementul producţiilor animaliere

Materii prime animale

igilca@uaiasi.ro

Mihaela IVANCIA

Şef de lucrări dr.

U.S.A.M.V. Iaşi

Ameliorarea animalelor

mivancia@yahoo.com

Gherasim NACU

Şef de lucrări dr.

U.S.A.M.V. Iaşi

Reproducţia animalelor

Biotehnologii de reproducţie

nacu_gerasim@yahoo.com

Nicu ZAHARIA

Drd. zi

U.S.A.M.V. Iaşi

Tehnologia exploatării ovinelor şi caprinelor

nicu_z2007@yahoo.co.uk

Lucian STĂNCESCU

Doctorand

S.C.C.C.E.S. Perieni Vaslui

Tehnologia creşterii ovinelor

-

 

 

Gradul de implicare a tinerilor cercetători:

 

Etapa

Nume şi prenume

Activităţi

Ore efectuate

Grad de îndeplinire sarcini

Participare la mobilităţi

2007

Mihaela IVANCIA

- Conceperea si elaborarea chestionarelor

- Centralizarea prelucrarea si interpretarea rezultatelor interviurilor

16

integral

-

Gherasim NACU

- Efectuarea interviurilor

- Centralizarea prelucrarea si interpretarea rezultatelor interviurilor

5

integral

-

Roxana MIRON

- Efectuarea interviurilor

- Centralizarea prelucrarea si interpretarea rezultatelor interviurilor

15

integral

-

Lucian STANCESCU

- Efectuarea interviurilor

- Centralizarea prelucrarea si interpretarea rezultatelor interviurilor

25

integral

-

2008

Mihaela IVANCIA

- Determinarea greutatii corporale la naştere şi întarcare

- Determinarea sporului de creştere în perioada de alăptare

- Efectuarea calculului statistic si interpretarea rezultatelor

- Evaluarea gradului de ingrasare

28

integral

- Participare la Simpozionul organizat de USAMV Cluj Napoca

- Participare la Simpozionul internaţional organizat de Universitatea Agrară de Stat din Chişinău, Republica Moldova

- Participare la Simpozionul organizat de USAMV Bucureşti

Gherasim NACU

- Determinarea greutatii corporale la naştere şi întarcare

- Determinarea sporului de creştere în perioada de alăptare

- Efectuarea calculului statistic si interpretarea rezultatelor

- Evaluarea gradului de ingrasare

35

integral

- Participare la Simpozionul organizat de USAMV Cluj Napoca

- Participare la Simpozionul organizat de USAMV Bucureşti

Roxana MIRON

- Determinarea greutatii corporale la naştere şi întarcare

- Determinarea sporului de creştere în perioada de alăptare

- Efectuarea calculului statistic si interpretarea rezultatelor

- Evaluarea gradului de ingrasare

44

integral

 

Lucian STANCESCU

- Determinarea greutatii corporale la naştere şi întarcare

- Determinarea sporului de creştere în perioada de alăptare

- Efectuarea calculului statistic si interpretarea rezultatelor

- Evaluarea gradului de ingrasare

20

integral

 

2009

Mihaela IVANCIA

- Studiul bibliografiei de referinta pentru domeniu

- Efectuarea controlului cresterii si ingrasarii

- Determinarea calselor de calitate dupa gradul de ingrasare

- Determinarea compozitiei chimice a carnii in raport cu gradul de ingrasare

- Deterinarea structurii fizice şi tisulare a carcaselor

- Prelucrarea si interpretarea rezultatelor

44

integral

- Participare la Simpozionul organizat de USAMV Cluj Napoca

- Participare la Simpozionul organizat de USAMV Bucureşti

Gherasim NACU

- Studiul bibliografiei de referinta pentru domeniu

- Efectuarea controlului cresterii si ingrasarii

- Determinarea calselor de calitate dupa gradul de ingrasare

- Determinarea compozitiei chimice a carnii in raport cu gradul de ingrasare

- Deterinarea structurii fizice şi tisulare a carcaselor

- Prelucrarea si interpretarea rezultatelor

45

integral

- Participare la Simpozionul organizat de USAMV Cluj Napoca

- Participare la Simpozionul organizat de USAMV Bucureşti

Nicu ZAHARIA

- Studiul bibliografiei de referinta pentru domeniu

- Efectuarea controlului cresterii si ingrasarii

- Determinarea calselor de calitate dupa gradul de ingrasare

- Determinarea compozitiei chimice a carnii in raport cu gradul de ingrasare

- Deterinarea structurii fizice şi tisulare a carcaselor

- Prelucrarea si interpretarea rezultatelor

30

integral

 

Stancescu Lucian

- Studiul bibliografiei de referinta pentru domeniu

- Efectuarea controlului cresterii si ingrasarii

- Determinarea calselor de calitate dupa gradul de ingrasare

- Determinarea compozitiei chimice a carnii in raport cu gradul de ingrasare

- Deterinarea structurii fizice şi tisulare a carcaselor

- Prelucrarea si interpretarea rezultatelor

28

integral

 

2010

Mihaela IVANCIA

- Centralizare date si valori

- Prelucrare statistica date

- Interpretare

- Determinarea si estimarea principalilor parametri genetici

- Emiterea concluziilor si a recomandarilor

112

integral

- Participare la Simpozionul organizat de USAMV Cluj Napoca

- Participare la Simpozionul organizat de USAMV Bucureşti

Gherasim NACU

- Centralizare date si valori

- Prelucrare statistica date

- Interpretare

- Determinarea si estimarea principalilor parametri genetici

- Emiterea concluziilor si a recomandarilor

290

integral

- Participare la Simpozionul organizat de USAMV Cluj Napoca

- Participare la Simpozionul organizat de USAMV Bucureşti

Nicu ZAHARIA

- Centralizare date si valori

- Prelucrare statistica date

- Interpretare

- Determinarea si estimarea principalilor parametri genetici

- Emiterea concluziilor si a recomandarilor

300

integral

- Participare la Simpozionul organizat de USAMV Cluj Napoca

- Participare la Simpozionul organizat de USAMV Bucureşti

Stancescu Lucian

- Centralizare date si valori

- Prelucrare statistica date

- Interpretare

- Determinarea si estimarea principalilor parametri genetici

- Emiterea concluziilor si a recomandarilor

245

integral

 

 

 

Obiective şi activităţi în cadrul proiectului:

 

An

Obiective

(Denumirea obiectivului)

Activitati asociate

Grad de îndeplinire

total

parţial

neîndeplinit

2007

Etapă unică

1

Evaluarea situaţiei existente, a tehnologiilor de creştere aplicate, a factorilor, proceselor si tendinţei viitoare conturate in diverse zone si bazine de creştere a ovinelor îndeosebi pentru carne

1.1. Conceperea si elaborarea chestionarelor

x

-

-

1.2. Efectuarea interviurilor

x

-

-

1.3. Centralizarea prelucrarea si interpretarea rezultatelor interviurilor

x

-

-

1.4. Emiterea primelor concluzii si a recomandărilor

x

-

-

2

Evaluarea morfologica si productiva a ovinelor din arealul respectiv.

2.1. Evaluarea situatiei actuale si a aspectelor morfologice, productive si reproductive ale ovinelor locale

x

-

-

2.2. Determinarea greutatii corporale la ovinele existente in functie de categoria de varsta

x

-

-

2.3. Efectuarea masuratorilor corporale la tineret si ovine adulte si calculul indicilor corporali  specifici

x

-

-

2008

Etapă unică

1

Evaluarea dinamicii de crestere si de dezvoltare corporala a tineretului ovin in perioada de alăptare

1.1. Determinarea greutatii corporale la nastere

x

-

-

1.2. Determinarea greutatii corporale la intarcare

x

-

-

1.3. Determinarea sporului de creştere în perioada de alăptare

x

-

-

1.4. Prelucrarea si interpretarea rezultatelor

x

-

-

2

Evaluarea aptitudinilor pentru productia de carne ca urmare a ingrasarii tineretului in sistem traditional

2.1. Procurarea materialului biologic

x

-

-

2.2. Derularea ingrasarii

x

-

-

2.3. Aprecierea gradului de ingrasare pe animalul viu

x

-

-

2.3. Prelucrarea si interpretarea rezultatelor

x

-

-

3

Evaluarea gradului de ingrasare pe animalul sacrificat

2.1. Aprecierea carcaselor in conformitate cu metodoligia utilizata in UE

x

-

-

2.2. Determinarea indicilor de abatorizare specifici

x

-

-

2.4. Efectuarea calculului statistic si interpretarea rezultatelor

x

-

-

2009

Etap unică

1

Organizarea controlului in vederea determinarii aptitudinilor perntru productia de carne

1.1. Studiul bibliografiei de referinta pentru domeniu

x

-

-

1.2. Elaborarea tehnologiilor de ingrasare

x

-

-

1.3. Amenajarea si finalizarea cadrului organizatoric

x

-

-

2

Evaluarea aptitudinilor pentru productia de carne ca urmare a ingrasarii tineretului in sistem intensiv si semiintensiv

2.1. Procurarea materialului biologic

x

-

-

2.2. Derularea ingasarii

x

-

-

2.3. Efectuarea controlului cresterii si ingrasarii

x

-

-

2.3. Prelucrarea si interpretarea rezultatelor

x

-

-

3

Evaluarea gradului de ingrasare pe animalul viu

3.1. Evaluarea gradului de ingrasare pe animalul viu

x

-

-

3.2. Determinarea calselor de calitate dupa gradul de ingrasare

x

-

-

3.3. Prelucrarea si interpretarea rezultatelor

x

-

-

4

Evaluarea gradului de ingrasare pe animalul sacrificat

4.1. Aprecierea carcaselor in conformitate cu metodoligia utilizata in UE

x

-

-

4.2. Determinarea indicilor de abatorizare specifici

x

-

-

4.3. Efectuarea calculului statistic si interpretarea rezultatelor

x

-

-

5

Determinarea calitatii carcaselor

5.1. Determinarea compozitiei chimice a carnii in raport cu gradul de ingrasare

x

-

-

5.2. Deterinarea structurii fizice a caracselor

x

-

-

5.3. Determinarea structurii tisulare a carcaselor

x

-

-

5.4. Prelucrarea si interpretarea rezultatelor

x

-

-

2010

Etapă unică

1

Determinarea indiciilor de calitate ai carcaselor

1.1. Deterinarea indicilor specifici

x

-

-

1.2. Emiterea concluziilor privitoare la aptitudinile pentru productia de carne a oilor locale

x

-

-

2

Determinarea parametrilor genetici cu implicatii in productia de carne

2.1. Determinarea si estimarea principalilor parametri genetici (heritabilitate, corelatii, repetabilitate)

x

-

-

2.2. Efectuarea calculului statistic si interpretarea rezultatelor

x

-

-

2.3. Emiterea recomandarilor in vederea imbunatatirii productiei de carne la ovinele din partea de nord-est a tarii

x

-

-

 

 

Rezultate obţinute:

* în anul 2007:  Raport de cercetare (pentru vizualizare aveţi nevoie de Adobe Reader instalat)

 

* în anul 2008:  Raport de cercetare (pentru vizualizare aveţi nevoie de Adobe Reader instalat)

 

* în anul 2009:  Raport de cercetare (pentru vizualizare aveţi nevoie de Adobe Reader instalat)

 

* în anul 2010:  Raport de cercetare (pentru vizualizare aveţi nevoie de Adobe Reader instalat)

 

 

Articole publicate:

* în anul 2008:  Lucrări publicate (pentru vizualizare aveţi nevoie de Adobe Reader instalat)

 

* în anul 2009:  Lucrări publicate (pentru vizualizare aveţi nevoie de Adobe Reader instalat)

 

* în anul 2010:  Lucrări publicate (pentru vizualizare aveţi nevoie de Adobe Reader instalat)

 

 

 

Page designed by Răzvan RADU-RUSU

© 2009 USAMV Iaşi - Ultima actualizare: decembrie 2010