USAMV Iasi
flag_en
Departamentul Tehnologii alimentare
Şef lucr. dr. Marius Mihai CIOBANU

Şef lucr. dr.
Marius Mihai CIOBANU

Date de contact

Nume:   CIOBANU
Prenume:   MARIUS MIHAI
Facultatea:   Agricultură
Departament:   Tehnologii alimentare
Data naşterii:   8 aprilie 1983
Adresa (serviciu):   Aleea Mihail Sadoveanu, nr. 3, Iaşi, 700490, România
Mobil:   +40 742 409 062
Fax:   +40 232 260 650
E-mail:   marius.ciobanu@uaiasi.ro sau mar.ciobanu@yahoo.com

Lucrări ştiinţifice

Număr total: 62 (vizualizaţi lista selectivă de lucrări ştiinţifice)

Competenţe

  • Controlul şi expertiza calităţii cărnii şi a produselor din carne
  • Tehnologia cărnii şi a preparatelor din carne
  • Managementul valorificării faunei cinegetice
  • Procesarea producţiilor agroalimentare
  • Analize senzoriale

Domenii de cercetare

  • Optimizarea proceselor tehnologice în industria cărnii
  • Perfecționarea tehnologiilor în industria alimentară
  • Evaluarea calităţii cărnii şi a produselor din carne
  • Proiectarea şi implementarea de noi tehnologii în industria alimentară

Organizaţii ştiinţifice şi profesionale

  • Membru World's Poultry Association
  • Membru al Societăţii Române de Zootehnie
  • Membru al Asociaţiei Specialiştilor de Industrie Alimentară din România
  • EBTNA (European Biotechnology Thematic Networc Association)



© 2021 | Ultima actualizare: 23 sept 2021