Date de contact

Nume:		CIOBANU
Prenume:		MARIUS MIHAI
Facultatea:		Agricultură
Departament:		Tehnologii alimentare
Data naşterii:		8 aprilie 1983
Adresa (serviciu):		Aleea Mihail Sadoveanu, nr. 3, Iaşi, 700490, România
Telefon:		+40 232 407.481
Fax:		+40 232 260.650
E-mail:		marius.ciobanu@uaiasi.ro

CV Europass

- Curriculum Vitae Europass

Lucrări ştiinţifice

Număr total: 94.
- Lista de lucrări ştiinţifice

Cărţi şi manuale universitare

Număr total: 2.
- Lista de cărţi şi manuale universitare

Granturi şi contracte de cercetare

Număr total: 10.
- Lista de granturi şi contracte de cercetare

Competenţe

• Tehnologia cărnii şi a preparatelor din carne
• Controlul şi expertiza calităţii cărnii şi a produselor din carne
• Managementul valorificării faunei cinegetice
• Analize senzoriale

Domenii de cercetare

• Optimizarea proceselor tehnologice în industria cărnii
• Perfecționarea tehnologiilor în industria alimentară
• Evaluarea calităţii cărnii şi a produselor din carne
• Proiectarea şi implementarea de noi tehnologii în industria alimentară

Apartenența la organizaţii ştiinţifice şi profesionale

• Membru World's Poultry Association
• Membru al Societăţii Române de Zootehnie
• Membru al Asociaţiei Specialiştilor de Industrie Alimentară din România
• EBTNA (European Biotechnology Thematic Network Association)