[Scop]
[Obiective]
[Avantaje]
[Valorificare]
[Rezultate]
[Tineri cercetători]
[Contact]
Programul CNCSIS: |
IDEI |
Tipul proiectului: |
Proiect de cercetare exploratorie |
Cod: |
ID_666 |
Contractul de finantare: |
nr. 275 / 1 oct 2007 |
Perioada: |
2007 – 2010 |
Denumirea: |
Cercetari pentru determinarea cantitativa
simultana a patru bacterii patogene din produse alimentare
prin PCR in timp real multiplex |
Director de proiect: |
Sef lucrari Dr. Viorel FLORISTEAN |
Echipa de cercetare: |
Prof. univ. Dr. Mihai CARP-CARARE (conducator
de doctorat) |
|
Sef lucrari Dr. Catalin CARP CARARE |
|
Doctorand Carmen CRETU |
|
Doctorand Alina VLAD SABIE |
Scopul
Scopul cercetarii este de a obtine un instrument de diagnostic performant, bazat pe tehnica de PCR in timp real multiplex,
pentru a putea detecta si cuantifica in produse alimentare diverse, intr-o singura determinare, patru bacterii considerate
pericole microbiologice pentru sanatatea consumatorilor Este vorba de Salmonella spp., Campylobacter spp., Escherichia coli O157:H7
si Listeria monocytogenes. O astfel de tehnica va favoriza investigatiile pentru a limita numarul de teste si va creste eficacitatea
economica a producatorilor.
Obiective
— |
validarea conditiilor de PCR in timp real pentru detectare unica de Salmonella, de
E.coli O157:H7, de Corynebacterium spp. si de
Listeria monocytogenes, pornind de la suse de
colectie si de la substrate alimentare contaminate experimental. Vor fi stabilite
conditii specifice optime (amorse, sonde de ADN, temperaturi, cicluri de reactie etc.)
|
— |
realizarea si validarea unui control intern util la detectarea cantitativa prin PCR in timp real a
bacteriilor amintite.
|
— |
precizarea eventualilor inhibitori de reactie pentru metodele validate de detectare prin PCR in timp
real a celor patru patogeni.
|
— |
punerea la punct a unei tehnici de detectare cantitativa simultana prin PCR in timp real
multiplex pentru cele patru bacterii enuntate, tinand cont de necesitatea practica de
detectare cat mai rapida si cu costuri reduse a pericolelor microbiologice din alimente.
|
— |
validarea procedurilor de utilizare a acestor PCR in timp real multiplex din punct de
vedere al specificitatii, sensibilitatii, reproductibilitatii precum si robustetii,
pentru folosirea lor in cadrul implementarii masurilor de autocontrol din industria
alimentara.
|
— |
Obiective, activităţi şi gradul de realizare al acestora:
|
Avantaje estimate
Prin cercetari avansate se va permite rezolvarea unor probleme complexe, legate de garantarea sanatatii consumatorilor.
Vor fi abordate studii de frontiera, care presupun cunostinte profunde de biologie moleculara, de microbiologie si de siguranta a alimentelor.
Investitiile in cercetarea inocuitatii alimentelor vor reduce costurile pentru industrie si pentru sistemele de sanatate si vor
creste competitivitatea producatorilor pe pietele internationale.
Prin realizarea acestei cercetari se va extinde baza de cunostinte si va creste capacitatea de cercetare de la Facultatea de Medicina
Veterinara Iasi, cu implicatii favorabile asupra competitivitatii internationale si dezvoltarea de complementaritati cu interesele
laboratoarelor de cercetare europene.
Prin schimburi internationale de informatii si experienta se vor pune bazele armonizarii, validarii si standardizarii in Europa a unor
metode de diagnostic cantitativ prin PCR in timp real.
Validarea rezultatelor cercetarii precum si stagiile prevazute a fi desfasurate in laboratorul de microbiologie alimentara de la
Facultatea de Medicina Veterinara din Liege (Belgia) vor duce la cresterea cercetarii iesene in plan international si la dezvoltarea tinerilor
cercetatori implicati in proiect, mai ales a doctoranzilor.
Valorificarea si diseminarea rezultatelor cercetarii
— |
organizarea de mese rotunde; |
— |
participare la seminarii si congrese stiintifice de specialitate; |
— |
publicatii stiintifice in reviste aflate in fluxul stiintific de informatii; |
— |
brevete; |
— |
redactarea de teze de doctorat. |
— |
Articole publicate: |
-
2009 — 2010
Rezultate
Raport 2007 |
|
Raport 2008 |
|
Raport 2009 |
|
Raport 2010 |
|
Tineri cercetători
Implicarea tinerilor cercetători în proiect |
Contact
Şef lucrări Dr. Viorel FLORIŞTEAN
Facultatea de Medicină Veterinară - USAMV Iaşi
Aleea Mihail Sadoveanu nr.8, 700490, Iaşi, România
telefon: +40 232 407372
fax: +40 232 219113
E-mail: vfloristean@uaiasi.ro
Website: www.uaiasi.ro
|