M.G. Usturoi

STUDIES ON THE WELFARE CONDITION PROVIDED TO LAYING HENS WITHIN ALTERNATIVE HUSBANDRY SYSTEMS

M.G. Usturoi, R.M. Radu-Rusu, Roxana Lazăr

Abstract
The researches focused on the assessment of welfare condition (health status and biochemical blood parameters) provided to hens within certain husbandry systems. The investigations were carried on 4698 “Hisex Brown” laying hens, allocated in 5 groups which differed through rearing technology (Lc: B.P.-3 classic battery, 500 cm2/hen; Lexp-1: B.P.-3 battery with enlarged cages, 1000 cm2/hen; Lexp-2: B.P.-3 battery without wired front panels, freedom of movement across the entire hall; Lexp-3: deep litter husbandry, 0.167 m2/hen; Lexp-4: deep litter husbandry, hall opened to outer paddock, 0.133 m2/hen). Flock casualties were negatively correlated to accommodation space, reaching 12.08% in hens accommodated in standard battery (Lc group), compared to just 8.08% in those reared in “free range” system. Although they received the smallest husbandry area, the hens in Lc group achieved best eggs yield, whereas lower blood serum levels for cholesterol (9.99-37.49% less), triglycerides (0.96-3.17% less), calcium (8.45-35.9% less) and phosphorus (18.62-36.16% less), compared to the levels found in other groups hens. The study concluded that the alternative husbandry systems comply the fowl welfare wish, providing them freedom of movement and elements from the natural environment, while they do not generate satisfactory productive responses.

Key words: hen, husbandry, alternative, health, welfare


STUDII PRIVIND CONDIŢIA DE BUNĂSTARE ASIGURATĂ GĂINILOR OUĂTOARE ÎN CADRUL SISTEMELOR ALTERNATIVE DE CREŞTERE

M.G. Usturoi, R.M. Radu-Rusu, Roxana Lazăr

Rezumat
Cercetarile au vizat aprecierea conditiei de bunastare (prin prisma starii de sanatate si a nivelului indicatorilor biochimici) asigurata pasarilor în cadrul unor sisteme diferite de crestere. Investigatiile s-au efectuat pe 4698 gaini ouatoare „Hisex Brown”, repartizate în 5 loturi diferentiate prin tehnologia de crestere (Lc: crestere în baterie clasica B.P.-3, cu asigurarea a 500 cm2/cap.; Lexp-1: baterie B.P.-3 cu custile marite, asigurându-se 1000 cm2/cap.; Lexp-2: baterie B.P.-3 fara plase frontale, asigurându-se pasarilor libertate în întreaga hala; Lexp-3: crestere pe asternut, asigurându-se 0,167 m2/cap.; Lexp-4: crestere pe asternut, în hala deschisa la padoc, asigurându-se 0,133 m2/cap.). Pierderile din efectiv s-au corelat negativ cu marimea suprafatei de cazare, fiind de 12,08% la pasarile cazate în bateria standard (lotul Lc), fata de numai 8,08% la cele crescute în sistem „free range”. Desi au avut cel mai redus spatiu de crestere, gainile lotului Lc au realizat cea mai buna productie de oua, de unde si niveluri sanguine mai reduse pentru colesterol (mai mici cu 9,99-37,49%), trigliceride (cu 0,96-3,17%), calciu (cu 8,45-35,9%) si fosfor (cu 18,62-36,16%) comparativ cu nivelurile determinate la pasarile din celelalte loturi. Concluzia studiului a fost ca sistemele alternative corespund, întradevar, dezideratului de bunastare a pasarilor, prin faptul ca asigura libertate de miscare si reproduc elemente din habitatul natural, dar fara raspunsuri multumitoare sub aspect productiv.

Cuvinte cheie: gaina, crestere, alternativa, sanatate, bunastare