EFFECT OF FEEDING RATE ON GROWTH PERFORMANCE OF A. stellatus (PALLAS, 1771) REARED IN A RECIRCULATING AQUACULTURE SYSTEM

Şt.-M. Petrea, Alina Mogodan, Ira-Adeline Simionov, V. Cristea

Abstract
   Recirculating aquaculture systems (RAS) represents the most suitable solution for rearing sturgeons in intensive conditions, situation which imposes the use of a proper technology, respectively feeding rate, for a certain fish development stage. The aim of present study is to evaluate the effect of feeding rate on growth performance of stellate sturgeon (330.55±44.27 g) reared in RAS conditions. Two feeding rates were tested (F1 - 1% BW, respectively F2 - 2% BW), in replicate Biomass measurements were made at the middle of the experimental period, in order to adjust the daily administrated feed quantity. The average specific growth rate indicates a superior fish production at F2 (1.15 %BW/day), compared to F1 (0.65 %BW/day) experimental variant. However, from the perspective of feeding strategy efficiency, the average food conversion ratio (FCR) indicates better values for F1 experimental variant (1.5 g feed/g biomass gain), compared to F2 (1.61 g feed/g biomass gain). The protein efficiency ratio (PER) registered higher values at F1 experimental variant (1.67), compared to F2 (1.53), revealing the ability of fish organism to utilize proteins, which positively affects growth rate. Therefore, as a conclusion, it can be stated that during the analyzed stellate sturgeon development stage a better cost efficiency is recorded when applying 1% BW feeding rate, although if production maximization is targeted, 2% BW feeding rate is recommended.

Key words: stellate sturgeon, RAS, feeding rate, FCR, PER, SGR

EFECTUL RAŢIEI ZILNICE DE ADMINISTRARE A HRANEI ASUPRA PERFROMANŢEI CREŞTERII SPECIEI A. stellatus (Pallas, 1771), ÎN CADRUL UNUI SISTEM RECIRCULANT DE ACVACULTURĂ

Şt.-M. Petrea, Alina Mogodan, Ira-Adeline Simionov, V. Cristea

Rezumat
   Sistemele recirculante de acvacultura (RAS) reprezintă o soluţie potrivită pentru creşterea speciilor sturionicole in condiţii intensive, situaţie ce impune folosirea unei tehnologii corespunzătoare, respectiv a unei raţii de administrare a hranei potrivită pentru fiecare stadiu de dezvoltare. Scopul acestui studiu este acela de a evalua influenţa raţiei zilnice de administrare a hranei (F1 - 1% BW, respectiv F2 - 2% BW) asupra performanţei de creştere a păstrugii (330,55±44,27 g), în RAS. Cantitatea de hrană administrata zilnic a fost ajustată la mijlocul perioadei experimentale, pe baza măsurătorilor de biomasă. Rata specifică de creştere (SGR) indică o producţie superioară în cadrul variantei F2 (1,15 %BW/zi), în comparaţie cu F1 (0,65 %BW/zi). Din perspectiva eficienţei strategiei de furajare, factorul de conversie a hranei (FCR) indică valori mai bune la F1 (1,5 g/g), comparativ cu F2 (1,61 g/g). Coeficientul de eficienţă proteică (PER) a înregistrat valori mai ridicate la F1 (1,67), comparativ cu F2 (1,53), evidenţiind abilitatea păstrugii de a utiliza proteina, fapt ce influenţează pozitiv rata de creştere. Drept concluzie se poate afirma faptul că, în cazul păstrugii aflate în stadiul de dezvoltare menţionat în prezentul studiu, folosirea unei raţii zilnice de furajare de 1% BW asigură o mai bună eficienţă a procesului tehnologic, în timp ce, dacă se doreşte a se urmării maximizarea producţiei, se recomandă folosirea ratei zilnice de furajare de 2% BW.

Cuvinte cheie: păstrugă, RAS, rată de furajare, FCR, PER, SGR